你们实现水果自由了吗？那不如试试这个木瓜鲜奶茶饮

美食 07-02 来源：让我们一起过个好生活

木瓜鲜奶饮

［原料］

熟木瓜500克，新鲜牛奶1500毫升，红枣4枚，莲子、冰糖各适量。

［做法］

选新鲜熟木瓜去皮，去核，切成粒状；

用清水洗干净莲子肉和红枣。

莲子去心，保留红色外衣，红枣去核；

将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅，加新鲜牛奶和适量的冰糖，隔水炖至莲子肉烂，即可食用。

［特点与功能］

此饮奶香纯正，瓜枣莲子甜润。中医认为，牛奶性微寒，味甘，无毒，具有补虚损、益肺胃、生津润肠，适用于虚弱劳损等人食用。《本草经疏》谓：“牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚羸，止渴。”西方被称为医学之父的希波克拉底，在他的著作中称牛奶为“最接近完善的食品”。据研究分析认为，牛奶中的碳水化合物以糖的形式存在，最丰富的糖是乳糖，牛奶中约含4.9％，这种糖由葡萄糖和丰乳糖构成，甜度只是蔗糖的1/6，微溶于水。