骄阳似火！烈日炎炎！

高温预警频频发出！

摇着扇子，躺在凉席上，吹着空调，依然觉得心烦易热。

这时候，脑袋里蹦出来一个想法：“吹着凉爽的夏风，好想找个地方避暑去”

其实，炎炎夏日最重要的不是避暑，而是养心。

中医有“心通于夏气”之说，一年中，心与夏的关系最大。

而夏季阳气最盛，红色为阳，相对应的红色食物就入心入血。

因此，夏季护心，就要多吃些红色的食物。

西红柿

西红柿是夏季的时令果蔬，虽然我们一年四季都可以吃到西红柿，但是只有夏季的西红柿受阳光照射最充沛，番茄红素含量高，营养也最好。

中医认为，西红柿有生津止渴、健胃消食的作用，因此很适合夏天吃。

推荐吃法：西红柿生吃、炒鸡蛋等都是常见的吃法，今天要教大家做一个红白配，即西红柿炒山药。两者搭配起来，不仅颜色漂亮，山药润滑的黏液和西红柿的汁液相得益彰，汤汁黏稠，还能起到健脾养胃的作用。

红枣

红枣的补血效果非常好，都说“一日食三枣，青春永不老!”经常吃枣可以补气补血、提高免疫力。另外，夏天很多人经常感到疲劳，吃点红枣也会相应缓解。

推荐吃法：夏天想要养心补心，就要多喝二红茶。配方非常简单，选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝，可以养心、补心血、化血瘀。

红苋菜

每年春夏之交正是吃苋菜的时节。市场上常见的有红苋菜、紫苋菜和绿苋菜。论其营养以红、紫两种苋菜为佳。

红苋菜又名“老来少”，其口感软滑而菜味浓，入口甘香。红苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，有润肠胃清热功效，是个既美味又养生的食疗佳品。此外，红苋菜还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。

推荐吃法：除了清炒红苋菜，再给大家推荐一款饮品，用红苋菜榨汁喝，或者用红苋菜水和面做饺子皮，既健康又能为餐桌增加点颜色。

甜菜根

甜菜根，因其红焰如火，也被称为火焰菜。甜菜根味甘、性平、微凉，具有健胃消食、止咳化痰、顺气等功效。

推荐吃法：由于甜菜根其独特的口感和味道，建议大家将甜菜根和多种果蔬在一起榨汁喝，这样口味更佳，营养更全面。

夏季养心很重要，多吃西红柿、红枣、红苋菜、火焰菜这些红色食物，不仅享受美味，还能养生防暑。