最近又发现一家很特别的小店
在三水几乎失传的『 竹窝肠粉 』
知道这里，是因为被同为吃货的小伙伴推荐~
藏在河口市场旁边的一条小巷里
不认真看路的话，极有可能在附近进行“爱的转圈圈”
1 | 有几百年历史的“竹窝肠粉”，被我找到了
这家店非常任性，每天5点开始开门准备，只开到早上11点，下午不营业，附近居民都习惯把控到店时间。
店内的招牌“竹窝肠粉”，到店99%的人必点！做法与常见的布拉肠一样，就是容器更加传统。
" 我地d米浆是自己磨噶，早上5点就开始磨啦 "
在现在这个急于求成的社会，还有这份心思显得更加难能可贵。
" 鸡蛋、肉碎、肉片、猪肝...你想食边种啊？ "
- “ 咁就肉碎啦~唔该晒 ”
浇上一勺自磨米浆，再放入食客要求的配料，均匀铺开，最后用360°旋转收尾，整个过程干净利落。
放在蒸炉中蒸熟，不到2分钟的时间就能出炉一盘，来不及放进去的就摆在蒸炉上面“排队等候”。
蒸出来的肠粉超级薄，自带“竹箩花纹”，最后再来点特调酱油点睛，一份传统的竹窝肠粉就正式出炉啦~~
2 | 这份竹窝做的肠粉，是见证年代的味道
竹窝肠粉，比抽屉式制作的肠粉质感更厚实一些，同时又更能体现米浆的韧性。趁热吃才能吃到它的独特之处~
肉碎肠粉 - 5元
趁热吃，肠粉的质感很滑，不会一夹就碎，均匀散布的肉碎也为它增添口感，唯一的败笔就是酱油加太多了。（也有可能我吃得淡T T）
鸡蛋肠粉 - 6元
鸡蛋肠粉是婊姐吃的，“鸡蛋味很浓，而且铺得很满，有淡淡米浆味，咽下还有些微回甘”，wow~这食评我给满分！
“ 靓女，加多碗粥啊嘛，早餐套餐标配啊 ”
- “ 太多啦，我地食唔晒，啊哈哈哈 ”
这里的阿姨都很热情，而且她们还会给你科普竹窝肠粉的特别之处，吃早餐的同时也不会无聊。普通的炒粉、炒面&生滚粥，这里也是有的，不过味道就中规中矩了，没有什么出色的地方。
我们来的时候已经接近10点半，但还是有不少街坊在吃早餐吹水，这种老板与食客成为朋友的感觉，真好。
店名：天天美食（没有招牌哟）
地址：河口文塔路西公交站对面小巷直入100米左右
营业时间：05：00 ~ 11：00
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