开在曹家巷的江湖馆子,三种口味的水煮牛肉,麻辣爽口越吃越过瘾

现在,随着美食店的越来越多,不管是老店的延续,还是新店的崛起,什么吃的应有尽有,有些时候一种口味吃腻了,就总希望会遇到更多的创新和升级。



而在成都北门,曹家巷这边,总是有许许多多的美食等着我们去探索和发现,这不,这家门口排满了人的江湖菜馆子,可谓是深受很多人的喜爱了。



进去就能够感受到浓浓的江湖气息,每个桌与桌之间的间距也是很足的,保证了良好的私密空间却又不失热闹。整体装修的比较简单,主要的功夫还是花在了做菜上。



特色菜品

三味真火



作为他们家的招牌菜,基本上每张桌子上都有一份。虽然就是水煮牛肉,但是只能说他们家太有创意了,端上来就可以让人目不转睛的看着,分量超级足,整个一盆感觉就像家里用的洗脸盆那么大一般。



一盆牛肉里面中和了三种口味,泡椒、麻辣、小米辣,很神奇的是,虽然都在一个盆子里,但是彼此的味道却完全没有影响,牛肉吃在嘴里很是鲜嫩,小米辣的干辣,泡椒的酸辣和地道的麻辣味各自拥有着属于自己的色彩。

火焰脑花



既然你都来到四川了,那肯定要尝一份脑花儿撒。他们家的脑花都是提前就用自己家的卤料卤好了的,上面撒满了干海椒面面,夹上一口在嘴里轻轻一抿就化了,整个味道回荡在你的整个口腔里,吃起来麻、辣、鲜、爽,一点腥味都没有,很是嫩滑。

冷吃郡肝



在这炎炎夏日,肯定也是少不了冷吃系列的,小编自我感觉他们家的冷吃郡肝要吃冷吃牛肉更好吃一些,毕竟已经吃了水煮牛肉了,再点一份冷吃牛肉的话难免会有些乏味,辣味足够,郡肝炒的也是刚刚好,不会过于嫩,也不会软糯,吃起来脆香脆香的,还会发出咔嚓咔嚓的声响,不管是作为下酒菜还是单独吃都很不错。

土鳝鱼



他们家红烧的鳝鱼那也是让人流连忘返,每条鳝鱼都处理的干干净净的,而且小米辣和红椒的味道完全融入了鳝鱼之中,吃起来Q弹有嚼劲,脆香脆香的,和着这个鳝鱼,米饭感觉都可以多吃两碗。

提醒各位好吃嘴儿们

随时去看到他们家都是人满为患的。不仅仅可以在店里吃,而且还可以真空打包带走,如果是外地离得比较远的朋友还可以让老板帮你邮寄过来,很是方便,不晓得是不是心理原因,我总觉得在店里吃到味道比较正宗些。

他们家虽然堂子很大,但是一招呼的话,还是会有店员立马过来问你有什么需求,服务态度可以说是非常好了。喜欢的小伙伴赶快点点关注,和小编一起探寻更多的美食小店吧,让我们一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~

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