
【韩式虾仁栉瓜辣椒酱锅】
食材:
带壳虾子 12只、栉瓜 1条、萝卜 1/4条、洋葱 半个、昆布 10公分、水 800c.c.。
酱料:
韩式辣椒酱 3大匙、大酱或味噌酱 1大匙、蒜末 半大匙

步骤:
(1)虾子去壳开背备用,洋葱、栉瓜、萝卜切成边长2公分的小丁。

(2)把切好的萝卜和昆布,放入800c.c.的水中煮。

(3)水将要滚的时候,把昆布拿出舍弃。加入切好的洋葱、栉瓜、所有酱料拌在一起煮滚8分钟。

(4)最后加入虾仁煮2分钟,就完成了。关于食谱:虾仁和栉瓜是不常见的组合,用韩式辣椒酱却能完美的融合在一块。鲜弹的虾仁,和松软的栉瓜,一起入口,不知不觉饭碗就见底了。
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