味千，变了！
开遍全球的味千最近变了
无论是环境还是菜品都打破常规
带来了1款非日式的热带面
制造所特有的芝士铁板饭
儿童套餐坐着汽车上
推荐口味
大骨浓汤猪软骨拉面、猪软骨鳗鱼饭
冬阴功阿根廷大虾拉面、猪软骨芝士炒饭
怎么吃
坐标：黄浦区打浦桥
价格：47元
“ 味千变了”
1968年诞生于熊本的味千拉面，50几年来开遍13个国家800多家门店，这次日月光店全新升级改造，带来了完全不一样的味千拉面制造所。可以说这个门店也是目前当之无愧的味千旗舰店~
“ 全明档制作拉面 ”
这也是味千第一次全透明展现制作拉面过程，美味直击眼球，香味儿也传得更快。而此次制造所也是味千在品牌上的一次重大升级。
吃面咯！！！
目前许多面食的制作工艺，都是只在这家拉面制造所才有，店内的产品都充分体现出了味千的匠心精神。
“ 大骨熬汤 ”
制造所内所有的面，都是加入匠心熬煮的大骨浓汤。大骨在入锅前更是经过了切块、投料、蒸煮、分离、蒸发等复杂工序。
煮面的顺序也毫不含糊，先用热蒸汽烫碗消毒，煮面的同时将不同的汤底与熬好的猪骨汤混合，最后才是一碗完美的拉面。
“ 第1款热带拉面 ”
NEWARRIVAL
新品推荐
冬阴功阿根廷大虾拉面
泰式口味与日式口味结合
阿根廷大虾名副其实，和小公举的手掌差不多大。有个小窍门，把大虾埋在汤里五分钟左右再吃，更加入味。
这也算是味千中为数不多制作比较久的拉面。大虾炸至外壳酥脆，然后倒入冬阴功汤底与猪骨汤混合，这么一碗面才算有了灵魂。
“ 几十年的招牌：大骨浓汤猪软骨 ”
这份面感觉不需要过多的介绍，大家都懂，几乎每一个客人的桌上都能看到这一碗，份量十足而且口味符合大众不会踩雷。
高温高压熬煮过后的猪软骨非常软糯，但是该劲道的地方依然有嚼劲，还能吃到胶原蛋白丰富的蹄筋。当然了，馥郁的浓汤也是必不可少的。
“ 熊本叉烧拉面 ”
如果说要选出一种能代表日本拉面，那么叉烧拉面必须拥有姓名。原汁原味的日式做法及日式配料，让人每一口都停不下来。
叉烧不可过薄，过薄没口感，但是过厚又会减少了肉的咀嚼感，所以很考验技术。
“ 番茄浓汤肥牛拉面 ”
番茄肥牛绝对是店内另一个常青树，很受女孩子喝小朋友的喜爱。肥牛+玉米粒+番茄，配料就已经很豪华了。
新鲜番茄熬制的浓汤加上猪骨浓汤，入口比较稠，而肥牛的筋道刚刚好，所以才能火这么多年。
猪软骨芝士炒饭也进行了升级，以铁板搭配芝士+大软骨，一份饭满的要扑出来。
猪软骨一直是店里非常受欢迎的，肥瘦均匀，咬起来没有任何负担，再加上芝士的香气，完美。
猪软骨鳗鱼饭，非常日式的一份主食。爆炒的猪软骨散发着香气，感觉要盖过鳗鱼的风头了。
浓烈的酱汁混合着爆炒后的猪软骨，直接盖浇在饭上，这样上桌后的饭是最为入味的。
鳗鱼的酱汁浓郁，几乎是吃不到腥味的，完美的去骨去刺，可以放心大口咀嚼。
“ 小汽车里的儿童套餐 ”
儿童套餐最近也将大变样，直接把食物放在小汽车里上桌，感觉小朋友还没吃就已经很兴奋了！
“ 捣蛋土豆泥 ”
小公举很推荐这款土豆泥，既有培根的咸香，也有沙拉酱混合土豆泥的清爽，夹杂着一些胡萝卜丁，咬起来嘎嘣脆。
吃之前记得捣一捣，友情提醒，别把蛋捣破了。
“ 各色甜品饮料 ”
甜品饮料的选择性很强，有新鲜果汁，也有红豆冰淇淋，红豆年糕汤，甜度都刚刚好，吃起来反而觉得很清爽。
整个空间分为好几个部分，其中很大一部分灵感来源于日式亭台，宽敞、明亮、纯粹的拉面体验空间。
来味千的学生总是很多，一碗面一份鸡翅就是解馋的标配了。
本期店家丨味千拉面
作者丨小公举
摄影丨张富贵
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
用餐提示
1、冬阴功阿根廷大虾拉面和猪软骨鳗鱼饭为新品，制造所没上，其余味千门店都可吃到。
2、制造所的部分产品和其余门店不同，具体详询店员。
吃货·来聊天
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