1. 准备食材:毛豆提前煮熟剥粒
2. 热锅放油
3. 放入打散的蛋液
4. 凝固后铲成小块
5. 盛出备用
6. 锅中放少许油,放入大蒜、毛豆、红椒和橄榄菜
7. 翻炒几下
8. 放入鸡蛋
9. 炒匀
10. 装入盘中放入香菜即可
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