在炎热的夏季全家人都没有食欲的时候，小编让你食欲大开，在家也能吃个美味的甜品布丁还是很不错的，今天小编为大家分享三种布丁的制作方法，让你和你爱的人过一个凉爽的夏天，下面我们一起去看看吧。

以下的三种布丁不仅可以解决你食欲不振的问题，还可以让你享受了甜品的同时保证了营养的摄入，如果你还想吃更多的布丁，那可可乐町布丁是一个不错的选择，种类繁多，任你挑选。

奶酪鸡蛋布丁

糖75ml 冷水40ml 热水35ml

鸡蛋2个 牛奶280ml 淡奶油80ml 奶油奶酪50g 糖60g

把75ml 糖和40ml 冷水倒入小锅中，中火煮，开始冒大泡泡时提起来晃动，等焦糖色达到想要的颜色，关火，加入35ml 热水，用勺子搅拌。

趁焦糖还有流动性，快速倒入布丁瓶中。

奶油奶酪室温软化后，搅打成丝滑无颗粒。鸡蛋打匀后与奶油奶酪一起搅拌均匀。

把牛奶和淡奶油混合倒入小锅中，放入60g 糖，加热搅拌均匀直到糖融化。

把牛奶慢慢倒入蛋液中（边倒边迅速搅拌），搅拌均匀，过筛，倒入布丁瓶中，用锡纸封口。

把布丁瓶放入大锅中（锅底里面垫一块布），水倒到布丁瓶的一半高度，小火煮25-30min,拿出来放凉，放入冰箱冷藏（至少3小时）。

酸奶奶酪布丁

主料明治酸奶257g 明治鲜牛奶80g 辅料吉利丁粉14g 白砂糖103g 南瓜80g 布丁瓶6只

准备好食材

将80克鲜牛奶倒入容器中并加入10克吉利丁粉、白砂糖83克

放灶具上用小火加热拌均；

待凉透后加入257克明治纯味酸奶

把拌好的奶液装到裱花袋中

依次挤入适量奶液至干净干燥的布丁玻璃瓶中，盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固

南瓜放置锅中蒸熟；

将蒸熟的南瓜放入容器中再加入20克糖，4克吉利丁粉用料理棒搅成南瓜泥，待凉

从冰箱那拿出凝固好的酸奶布丁，再将凉的南瓜泥依次倒入布丁饼中

芝士奶酪布丁

奶油芝士奶酪200克 淡奶油酸奶90克 鸡蛋1个 细砂糖30克 玉米淀粉7克 黄油23克

奶油芝士奶酪和黄油一起隔水加热，到糊状搅拌均匀

加入糖、淡奶油或酸奶、玉米淀粉，搅拌均匀至稠装

将搅拌均匀的糊装入模具，烤盘注入温水，中层，上下火，180摄氏度，50分钟。

烤好后取出放凉后放入冰箱冷藏

以上数据小编为大家介绍的三种既开胃又有营养的三款奶酪布丁，详细了解更多请关注小编为大家带来更多甜品制作技巧，谢谢大家的阅读。