酷暑难耐，在这样一个炎热的季节，唯有美食不可辜负！那么夏季吃什么才能健康养生呢？今天小编就给大家推荐一味养生美食——西阎香菇。
众所周知，香菇有"植物皇后"之誉，它富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等各种矿物质，历来被作为延年益寿的补品。
但在夏季想吃到新鲜的香菇却没有那么容易，因为香菇是低温和变温结实的菇类，适宜生长在比较冷凉湿润的气候，北方地区夏季高温，生产的难度很大。
不过各位美食达人别灰心，古镇西阎第一批夏季香菇已经出棚了！古镇西阎是夏季香菇的绝佳产地，这里夏季气温适宜，雨量充沛，日照充足，且没有污染，特别适宜夏季香菇的繁殖和生长。
鲜嫩的香菇
肉厚味美
诱人的美味
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西阎镇食用菌发展办公室主任：
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编 辑：张佳华
审 核：刘 莉
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