记得当初刚到广东那会，闹了个大笑话。一个星期天早上，一个当地朋友打电话叫我起床喝茶，本来礼拜天可以睡睡懒觉的，我说大清早的，早餐都没吃喝什么鬼茶呀，结果朋友说这边喝茶也可以说成是吃早餐的。
广东早茶是一种饮食文化。广东人饮茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老少坐在一起，共享天伦之乐。有的喝完早茶去上班，有的则是以此消闲，消闲族大多都是街坊邻居，退休老人，他们早早开定好茶位，最后走得也晚，他们有时候很早就来直到茶楼收市才肯离开。这些喝早茶的人一般都不会去豪华酒家，高档茶楼或者宾馆，而是选择街边就近，经济实惠的茶楼。喝早茶也是广东人的一种社交方式。其中广东人早上去茶楼喝茶也是一种传统，无论家人，朋友聚谈，总是喜欢去茶楼，泡上一壶茶，几个小点心，慢慢品茶尝点润喉充饥，特别写意，妙趣横生。
广东人品茶基本上分为早，中，晚三次，尤其是早茶最为讲究，饮早茶的风气也是最兴盛，由于饮早茶是喝茶吃小点，因此广东人称饮早茶就是我们说的吃早餐，最后友情提醒不喜欢吃早茶的友友们，一定不要空腹吃哦......会醉的！！！！
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