
我家孩子自从在西餐厅喝过一次奶油南瓜汤后就念念不忘,西式南瓜汤因为加入了奶油,虽然口感浓厚,但是我觉得比较腻,也不利于健康,我想起了有一次在早餐店问老板如何做出那么浓稠的玉米汁,他告诉我加了熟米饭,所以我也试着用米饭代替奶油,再加入牛奶。南瓜清新的味道和浓郁奶香,两者结合在一起就是绝配。

南瓜具有补中益气的功效,南瓜中的果胶还能调节胃内食物的吸收,可以控制饭后血糖上升。所以南瓜有着“降糖降脂佳品”之美誉。而牛奶含有丰富的蛋白质,营养价值很高且易于消化吸收,还是美容佳品。所以这道汤很适合需要瘦身的朋友和老人小孩食用。这道奶香南瓜汤制作非常简单,现在就来跟我一起做这道口感浓厚、奶味香醇的奶香南瓜汤,你一定会爱上它的。

材料:南瓜 250克,米饭 半碗,牛奶 1大碗

先将南瓜去皮,挖掉里面的瓤和籽,然后切片,放在碟子里,入锅隔水大火蒸15分钟

南瓜蒸熟后会有很多水,把蒸出的水倒掉,把南瓜放入破壁机里

倒入熟米饭,熟米饭可以令南瓜汤变浓稠,所以米饭的分量自己也可以适当调整一下

倒入纯牛奶,如果牛奶有甜味就不必放糖了,因为南瓜也有甜味。

启动果汁功能,搅拌3分钟,香浓的南瓜汤就做好了。赶快试试吧。

小贴士:
米饭是汤变浓稠的关键,喜欢稠点的可以调整米饭的分量或者牛奶的分量。