肉丝海带是怀孕期间可以提供孕妇以及孩子营养，促进胎儿健康成长。
【用料】
瘦肉150克,水发海带150克,冬笋50克,红辣椒1个
花生油、酱油、盐、味精、醋、白糖、姜各适量
【做法】
1海带洗净,切成细丝,放入开水锅内烫透捞出,控水,装入盘内
2肉洗净,切成细丝
3.冬笋洗净,切成丝,放入开水锅内烫一下,捞出,控净水,放在盘内。
4姜洗净,切成丝。辣椒去蒂、子,洗净,切成丝。
5锅置火上,倒入花生油,油热,将肉丝放入,迅速炒散,见肉丝变色时,加入酱油翻炒几下,盛入盘中。
6炒锅置火上,倒入花生油,油烧热后,人辣椒丝,炒出香味,入海带丝、肉丝、笋丝、姜丝炒匀,加盐、味精、白糖、醋拌匀即成。
【功效】
此菜含有动物性优质蛋白质,钙、铁、碘、钾含量丰富
还含有多种维生素。是孕中期之营养佳品。
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