说起四喜饺子，与我们吃的传统的猪肉韭菜饺子相比，更加的费时，而且配料用的也是最多，正是因为如此，它的颜值可不低，色泽鲜艳，口感也更美味，在过去，只有那些王公贵族才能吃得到，像我们这种普通老百姓是不可能吃得到的。今天我就给大家分享一下四喜饺子最好吃的做法，让伙伴们体验一下王公贵族们的待遇，看看你喜欢吃不？
首先制作菠菜面，把菠菜清洗干净，用开水烫一分钟，放入榨汁机，不用额外添加水 直接打成菠菜泥，看上去非常的细腻浓稠。
接下来我们在菠菜泥中放入适量面粉，和成稍微硬点的绿色面团，饧发十分钟，再切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮 ，这颜色是不是很漂亮，我想就是用这饺子皮包猪肉韭菜馅饺子，也一定会让人食欲大开，你说是吗？
然后我们取一个饺子皮，中间放入适量饺子馅，注意放的馅子的水分不要太大的就行，先对捏一下，然后另外两边再捏一下，中间部分用手指尖捏成四个均匀的小洞才更漂亮，全部做好后，哪里不完美 再用手指头稍微调整调整。
最后取一个熟鸡蛋，蛋黄蛋白全部捏碎，胡萝卜切碎，木耳也一样，反正全部都是碎末，黑白对角放，橘黄对角放，当然，颜色的摆放完全随自己的心意，我感觉颜色对比会更漂亮，做好之后，大火上锅蒸十分钟。
美味可口的四喜饺子，你喜欢吃吗？相约美食坊，与您同在！
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