黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒，香菇等焖至而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。黄焖鸡是一种比较温和的食物，可以说是老少皆宜的美食。这道菜中香菇是提味的，千万不要省去。
我们分享一下黄焖鸡的做法。
（1）准备食材
主料：鸡腿肉
辅料：青红椒，葱，姜，香菇
（2）热水泡香菇，将香菇切片
（3）火上放水，放入鸡块，葱，姜，煮2分钟，将鸡块捞出
（4）起锅，放油，加入白糖，小火炒至糖色，加入鸡块，翻炒上色
（5）加入一碗水（用泡香菇的水），没过鸡块，煮开，加入香菇，小火焖20分钟
（6）加入青红椒，焖5分钟
（7）加入少许的盐，鸡精调味，大火入味即可。
黄焖鸡做好了。你也来一起做，一起品尝吧。
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