炎炎夏季，如期而至。七月的天空，像大海一样的蔚蓝，晴空万里，一望无际。

今天是七月的第一天，正好是周一，忙忙碌碌的一天和往常一样有条不紊的进行着。马路上车来车往、行人匆匆忙忙。炎热的夏季加上一天疲惫的工作，很难让人有食欲。

下班回到家中，打开冰箱里面只有简单的几个青椒，一块猪肉。看完之后立马没有了做饭的欲望，本打算点外卖的，就在此时，灵机一动，脑海里浮现了青椒肉丝炒饭的画面。下面跟我开始动起来吧！

【 青椒肉丝炒饭——增加食欲、降脂的美食】

【主料】：肉丝、青椒、米饭

【配料】：食用油、生抽、老抽、料酒、耗油、食盐、蒜子

——制作流程——

①：将肉丝、青椒清洗干净，肉丝切丝、青椒切条装盘备用

②：切好的肉丝中加入少许老抽、生抽、耗油、料酒、食盐搅拌均匀腌制10分钟。

③：锅中倒入少许食用油，放入蒜子炒香后再倒入腌制好的肉丝进行翻炒。

④：肉丝炒至金黄色时，放入准备好的青椒，均匀翻炒。

⑤：放入准备好的米饭倒入锅中翻炒，尽量让米饭、肉丝、青椒均匀分散。

成品图：一道色泽亮丽、即开胃又降脂的青椒肉丝炒饭就做好啦，是不是很有食欲呢？

——制作过程中的Tips——

①：肉丝不要炒太久，否则肉质太硬，影响口感。

②：肉丝提前腌制，目的是为了更加的入口，吃起来味道更加鲜美。

——内容总结——

①：为什么要放入少量的蒜子？

因为猪肉中含有丰富的维生素B1，放入适量的蒜子，能够延长维生素B1在人体内的提留时间，可以达到促进血液循环、增强体质、消除疲劳的功效。

②：为什么能够增加食欲、降脂呢？

因为辣椒中含有强烈的香味能够刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲，促进肠道蠕动，有助于肠道的消化。此外辣椒中含有丰富的辣椒素，能够促进脂肪新陈代谢，防止脂肪的堆积，从而达到降脂的作用。

——结束语——

其实做出一道自己喜欢的美食挺容易的，只要你能够用心制作。希望看完本篇文章的能够和我一样喜欢这道青椒肉丝炒饭。我是“饭饭爱生活”，一个喜欢摄影的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助，希望您给点个赞或者关注“饭饭爱生活”，您的关注是我最大的动力，我会每天为您分享美食制作技巧，感谢您的观看，我们下次再见。