大家好，朋友们。我是你们可爱又贤惠的迷妹。感谢你们这么好看，还刷我的文章。
下面我教大家做一道美味有易学的菜，可能很多人都没有吃过。桑叶炒鸡蛋。这个桑叶呢，可能很多人知道。它是用来养蚕的，但很少人知道。它还可以拿来吃。因为桑叶有食疗的功效，桑叶甘寒质清，凉散风热，苦寒泄热，所以它的嫩芽有营养价值。所以被大众喜欢。
桑叶富含维生素e和硒这种微量元素。多吃桑叶，不仅可以及时的移除我们体内的自由基。达到防癌的效果。而且还能延缓我们身体和皮肤的衰老。达到很好的延年益寿和美容的功效。好了，下面我们来开始做这道菜。
首先我们要准备新鲜的桑叶，要最嫩的那一部分，刚好三四月份，雨水特别多，很多植物刚刚长出了新芽，所以这时候吃桑叶芽最好。
桑叶芽准备三四棵就可以了，然后把它切碎，就像葱花那样，装盘备用。
再拿三个土鸡蛋打入装桑叶的盘中一起搅拌均匀，放适量盐，味精，（有喜欢辣椒的可以放点辣椒）我就喜欢吃辣椒，所以就加了辣椒一起搅拌。
大火热锅，加入自己种植的茶籽油，等锅中油温80%左右就可以倒入鸡蛋，转小火煎至两面金黄。就可以出锅了。是不是很简单呢。
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