十种石林特色美食,你吃过多少?

云南石林位于中国云南省石林彝族自治县,是国家AAAAA级风景名胜区。在石林,除了遍赏美景之外,品尝当地的各种特色美食是必不可少的!在这里,你若不喝上一口羊汤、嚼一口马肉,啄一嘴石林卤腐,闻一闻石林乳饼的香气,尝一尝荞粑粑蘸蜂蜜、品一品众多的野生菌,那你的肚子一定会不高兴的。石林有哪些美食,舌尖上的石林,一起来寻找吧。

【 1 】 苦马叶炒土鸡蛋

苦马叶是什么,其实就是我们常说的油麦菜。但是与当地的土鸡蛋清炒在一起,很是清香。

【 2 】 清煮老南瓜

当地居民自己种植的南瓜,即使是清煮也是十分香甜。

【 3 】 羊汤锅

羊汤锅是石林火把节上必不可少的美食,是用石林特有的圭山黑山羊制成,将宰杀的羊洗净后全部混在一起熬,柔嫩皮脆,味道鲜美,让你终生难忘。当地人用很粗犷的方式来烹制这道菜,最大程度保持羊肉的原味。

【 4 】 马全席

吃石林马肉可以除尘排毒,适当的吃些马肉对都市的人来说是最天然的排毒养颜品。石林马肉有马干巴、马汤锅、红烧马肉、马肠锅、小炒马肉等,道道口味十足。

【 5 】 乳饼

石林乳饼以山羊奶为原料精制而成,质地纯净,滋润光滑、气味清香、营养丰富。仅仅是闻一下,就已经很满足了!

【 6 】 荞粑粑蘸蜂蜜

石林特有的彝家特色菜,它采用本地荞麦,磨成面,加上适量的清水,拌匀后煎成饼,即为荞粑粑,食用时蘸上一些蜂蜜,又香又甜,让人食之难忘。

【 7 】 卤腐

人们常说“宜良的烤鸭、宣威的火腿、石林的卤腐”。石林卤腐是以豆腐为原料腌制成的一种食品,已有200多年的历史,具有增进食欲、帮助消化的功效。

【 8 】 状元饼

状元饼以荞麦和红糖为原料,烘烤而成,是都市人少见的粗粮。

【 9 】 蒸蒸糕

云南的名小吃之一,以藕粉、砂糖、豆面等6种配料制作而成,甜甜的香气,软软的口感,十分好吃。

【 10 】 圭山腊肉

圭山腊肉味道独特,可与宣威火腿相媲美,脍炙人口。圭山腊肉炒、蒸、煮炖均可食用,滋味鲜美,香味浓郁,久吃不腻。

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