牛肉是一种营养价值非常高的食材，不过有的时候我们在家做牛肉的时候，总会感觉到牛肉煮不烂，有种嚼不动的感觉，那么今天呢，就教大家一种好吃又能简单的做法：
我们需要准备的材料有：牛肋条、料酒、冰糖、耗油、酱油、老抽、十三香、啤酒、葱、姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒、鸡精、盐、胡萝卜、彩椒
第一步：将牛肋条改刀，切成小块，冷水下锅焯一下，放入一点料酒，至牛肉断生，焯好捞出控水
第二步：锅中倒油，放入几块冰糖，炒至枣红色，下入牛肉，放入耗油、酱油、老抽、十三香、一罐啤酒
第三步：锅中加入少许的水，没过牛肉，加入葱、姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒、鸡精、盐，小火慢炖两小时
第四步：将胡萝卜、彩椒切块，放入锅中，再炖十分钟即可
喜欢美食的朋友可能就知道了，做美食不能操之过急，一步一步地慢慢来，没有什么是学不会的，一道美味的家庭版红烧牛肉就做好了，请大家参考。
如果有和我一样喜欢美食，热爱美食的朋友，欢迎关注与评论，谢谢！！@蜜柚小厨
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