大家好，我是橙子。今天我们来做一道高级感十足的一道美食，它来自浪漫的国家法国，奶油蘑菇汤作为法国菜之一，是以蘑菇为制作主料，口味属于奶汤咸鲜，味道鲜美，汤汁浓郁，吸引了很多人。很多人去西餐厅吃饭，都会点一碗奶油蘑菇汤，不管是搭配面还是牛排，这一碗汤，也勾着人们的胃，让人们食欲大开，喝起来很能勾起人们的食欲。此汤做法也算比较复杂，建议大家收藏了，可以学着制作，毕竟每出去吃一次西餐，都是一笔比较大的花销。关键学会了，在家里也可以煎两块牛排，一份意面，感受下不一样的浪漫。大家一起来看一看吧！
用料：
口蘑90克
洋葱30克
黄油40克
淡奶油70克
白兰地5毫升
盐2克
白糖2克
鸡粉少许
步骤1：
口蘑洗净切片，洋葱洗净切丝。
步骤2：
奶锅中倒入黄油，搅拌至融化。倒入洋葱丝，口蘑片，翻炒出香味，淋上白兰地，注入适量清水，搅拌均匀。盖上盖，大火煮开后转小火煮15分钟。揭开盖，关火后将汤盛出装入碗中，待用。
步骤3：
准备好榨汁机，倒入煮好的汤，盖上盖子，调转旋钮至2档，将食材打碎。揭开盖，将汤倒入碗中，待用。奶锅加热，倒入汤煮开，加入盐、白糖、鸡粉、搅拌调味。倒入备好的淡奶油，边煮边搅拌，关火后盛出装碗即可。
小贴心提示：
白兰地可事先煮沸后去除酒精再烹饪，这样口感会更加好。
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