正山小种:一份来自大自然偏心的礼物

四季的相伴,一次又一次成全一场独一无二的相遇,这就是桐木关与正山小种的缘分。桐木关用千年的时间为正山小种酝酿了独一的生长环境,正山小种也用她独一的松烟茶香将桐木关的灵气送至五湖四海。只有在这里,他才是“正山”这是大自然的偏心,也是一场人与自然的成全,一茶一人一界,在他们的方圆里发酵一场关于红茶的传奇……


正山之名由来▼

正山小种红茶产于武夷山星村镇桐木关一带,也称桐木关小种。桐木关境内连峰叠嶂,负奇挺秀,原始森林浓荫蔽天,溪水如练,生态环境极佳,最适宜茶叶生长,是小种红茶原产地。因其他地方也有种植,但气候水土环境不同,优劣自现,便有正山茶和外山茶之别,正山含有正统之意,故得名。


正山小种生长环境▼

正山小种产自武夷山自然保护区星村镇桐木关,桐木关位于江西省铅山县武夷山镇,桐木关植被丰富,地势高峻,冬暖夏凉,年平均温度18度左右,终日云雾缭绕,土质肥沃。

山泉水常年不断,清澈见底,生态环境极好,良好的生态环境为正山小种的生长提供了得天独厚的条件,也为其优良的品质奠定了基础。

产地以桐木关为中心,崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园也均有生产。


桐木关自然环境▼

桐木关得天独厚的自然环境为正山小种提供了绝佳的生长环境,孕育出了这世界第一杯红茶。

桐木关当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

桐木关的土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。


山高林密,随着四季的变化,落叶,枯萎的植物植被,成了正山小种茶树天然的绿色肥料。也正因为如此,正山小种茶园基本不施肥料。茶区冬季气候寒冷有积雪,冻土可达4厘米左右,且茶虫天敌有70多种,正山小种茶园基本不需要施任何化学农药。这也成就了正山小种的独一无二。

泡一盏正山小种,香气四溢,那是大自然的草木香气,只要闭上眼睛便能让自己置身于密林之中,满眼的苍翠欲滴,再品一口茶汤,琼浆玉露,不过如此。

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