大蒜是一种调味品，也可以算是一种营养品，同时还是一种天然绿色药品。甚至有研究表明，大蒜的营养可能比人参还要高。大蒜中有大蒜素，能够起到很好的杀菌能力。另外生吃大蒜的话，还能预防流感和预防肠道感染病。
下面就用大蒜，给大家分享一道蒜香鸡翅。
需要准备，鸡翅，大蒜，糖，姜末，香叶，料酒，生抽，盐。
1， 在碗中，加上适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶末，料酒，搅拌均匀。
2， 鸡翅洗干净，可以在清水中浸泡几个小时，去除血水，然后在鸡翅的正反面切几个小口，放入碗中腌制一小时以上。
3， 大蒜去皮，洗净后切末。
4， 在锅中加上少量的油，放入鸡翅。
5， 煎到两面微黄。
6， 加上适量的白糖，给鸡翅上色。
7， 然后倒上适量的生抽，翻炒均匀。下入蒜末，炒香。
8， 加水，焖煮入味。鸡翅焖熟之后，加点盐调味就可以了。
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