红枣
红枣可受不少人的青睐。都说他补血又养颜，能够安神和提高免疫力，像煲鸡汤、银耳汤这些都会加几颗进去。平时如果有什么贫血的症状，很多人也让你多吃红枣，有时候还能的那个零食吃。
要谁这么告诉你，可千万别信！红枣吃多了容易上火，再加上最近夏天，天干物燥，做汤的时候少加两个就行了，就别随时都吃了。而且红枣中将近85%的糖分，对于血糖高的患者来说，吃多了对健康十分不利，千万别贪食。
人参
人参是众多保健品中，最为人熟知的一个，也是被称为大补的食材。在多数人的眼里都是补身体的好药材。甚至经常可以在影视作品中，看到大夫让命悬一线的病人口含人参。
其实有研究表面，过量食用人参会给身体带来一些不适症状，如，心律失常、流鼻血、心情烦躁、失眠、兴奋等。
所以要想身体好，还是多加锻炼为上策。如果是大病之后，或者是身体比较虚弱的时候食用，是没有问题的。
猪肝
国人都奉行一句话“吃啥补啥”。猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
但你有想过，吃多了会造成什么吗？
一斤的猪肝含有400毫克以上的胆固醇，而我们人体每天所摄入胆固醇需要小于300毫克。胆固醇摄入过量会导致动脉硬化、阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。