本期介绍的这些美味的野果,90后见过的少,吃过的更少,00后恐怕见都没见过,这就是属于80后儿时的美味,物质匮乏的年代,这就些来自大自然的馈赠,装点了他们童年的味道。
1拐枣
各地叫法不一,例如鸡脚爪、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等,学名为枳椇,可食用部分是果柄,果实反而不能食用。

其味香甜,营养丰富,生吃特有风味。据说含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙,是理想的儿童保健食品。大人们时常把果柄粉碎后加水熬制果糖、饴膏、制饮料,发酵酿酒。

吃起来比葡萄干还甜,比柿饼更有美味;经年保存完好的熟干果,风味更佳,更让人留恋!
2金樱子
或叫鸡咬陀、鸡鸭陀,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。

这个满身刺的果果,没啥果汁,摘的时候要小心,剥开后里面有四个毛茸茸的果仁。一般都是吃它里面那丁点可怜的肉,一定要红透的果才会有甜味。
3乌饭子
乌饭果,又称沙莲子、米饭花、南蚀子、乌饭树。叶绿色,边缘有锯齿。果球形,夏秋间成熟。熟果暗紫色,稍被白粉。味甘、酸,性温。功能强筋骨,益气,固精。主含糖类、维生素C和有机酸等。

长得很可爱的小东西,酸甜酸甜的,有点像樱桃的味道,很多人拿这个浸白酒,据说很补身体!
4桑葚

桑树的果实。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的,用水都很难洗干净,其实有种很简单的方法:就是用桑叶搓洗,非常容易去掉!
5杨梅

杨梅大家都很熟悉了,望梅止渴,光看图片都出口水了!而且杨梅是“江南名果”之一,素有“初疑一颗值千金”的美誉。
6栗子
按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种,福建省的栗子以锥栗较为出名。果实外包众多针刺的是花的总苞,内有一到三粒栗子(果实)。打栗子、取栗子肉时都要很小心,别被外壳的刺刺到。板栗一般一个包里有两三粒,大如大人拇指……

尖栗又叫锥栗,一个包里只有一粒,约中指大……

毛栗很小,一般一个包里有两到三粒,但比尾指还小一点……
7野山楂

别名叫“山里红”、“胭脂果”,花白色,后期变粉红色,山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
8野柿子

味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。
9野葡萄

又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。
10野李子

现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。果然。
11野梨

现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。
12糖梨子
从名字上看,这种野果应该是甘甜美果。
但只要稍加品尝,您将会连呼上当。从口味上讲,它实在对不起它名字中的那个“糖”字。它给人的滋味更多的是苦涩味。

要说它完全名不符实也不对,它的外形就象一颗梨子,只是像水果糖般大小而已。或许这才是它名字的由来…

其实那样很酸涩的是没成熟的,待它变黄了,里面的果肉是面面的,很好吃。
虽然80后被认为是最惨的一代人
当我们读小学的时候,读大学不要钱;
当我们读大学的时候,读小学不要钱;
我们还没能工作的时候,工作是分配的;
我们可以工作的时候,撞得头破血流才勉强找份饿不死人的工作做;
当我们不能挣钱的时候,房子是分配的.
当我们能挣钱的时候,却发现房子已经买不起了;
当我们没有进入股市的时候,傻瓜都在赚钱;
当我们兴冲冲地闯进去的时候,才发现自己成了傻瓜。
但,我们的童年,天是蓝的、水是清的、山是绿的、空气是没有雾霾的;那个时候,我们是有梦想的。哪怕在生活的重压下,我们回想儿时,心里依然浮现的都是美好!
致敬80后,生活不易,勇行前生,为了身边需要我们的亲人!
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