豆腐就该这么做！比炖肉还香，我家隔三差五做一次，全家抢着吃！夏天到了之后总是不愿意下厨，主要是厨房里烟熏火燎的，热的人难受不说，还弄得浑身是味儿，这不，最近从橱柜里翻出来以前赶上活动买的空气炸锅，一下子就解决了我不想下厨的问题。今天我就来教大家一道豆腐肉箱，这是一道荤素结合的美味菜。烤好的豆腐肉箱，外壳脆嫩，肉香豆腐香，非常美味。制作这道菜，我用的是空气炸锅利用高温逼出食材自身的油脂，代替传统油炸，无油烟，用少油或无油即可炸出美味。比传统的油炸更健康。快来和我一起做做看吧！

豆腐肉箱

By 苹果小厨

配料：

豆腐 500克、猪肉馅 150克、精盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、胡萝卜 适量、玉米粒 适量、芝麻油 适量

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.将豆腐切成长方形的大块，小心将中间部分掏空，注意底部不要掏破。

3.肉馅加入料酒酱油略腌制入味后，加入玉米粒、胡萝卜末、盐、芝麻油调味。

4.将肉馅填入豆腐中。

5.空气炸锅200度提前预热5分钟，将炸篮取出铺上锡纸，刷一层薄油，将豆腐箱放入，豆腐箱的外面也刷上一层油。

6.将炸篮放入空气炸锅中。

7.选择薯条键，200度，15分钟-18分钟，豆腐箱表面变成微黄即可出锅。

8.美美的享用吧！

烹饪小贴士：

1、豆腐箱炸好后，可以根据自己的口味，选择直接食用或者调一个汁儿，蘸着吃，各有各的风味，具体就看个人喜好啦！

2、炸锅内可以不垫那层锡纸，但要注意刷一层油，不然一旦沾上可不好清理了；如果家里没有空气炸锅，也可以选择用传统的煎的方式去做，不过夏天开火要热一些，但是味道上差别不大。

3、豆腐营养丰富，是补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。总的来说吃豆腐是没有坏处的！大家在夏天多吃豆腐好处多多哦！

大家平时都会用什么方法来处理豆腐呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。