大家好，我是小格子！ 鱿鱼富含 钙 、 磷 、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，说鱿鱼这么多的好处，其实最重要的是吃起来好吃，今天给大家介绍三种鱿鱼的吃法，不一样的风味，一样的好吃！闲话不多说，上鱿鱼！
鱿鱼、香葱、食用油、料酒、孜然、辣椒粉、精盐
1、新鲜的鱿鱼清洗干净后切成圆圈状，然后加入适量的食用油、孜然粉、料酒、精盐，抓拌均匀后腌制30分钟。
2、不粘锅中加入适量的食用油，加入腌制好的鱿鱼圈，香葱段，中火翻炒至熟透即可。
腌制好的鱿鱼圈炸制一次，在翻炒会更加好吃！
干鱿鱼、新鲜鱿鱼、竹笋、胡萝卜、香菇、荠菜、葱姜蒜、淀粉、食用油、料酒、白胡椒粉、沙茶酱、耗酱、精盐、白糖、鸡精
1、胡萝卜、香菇、大蒜、生姜、竹笋、荠菜清洗干净后切片备用，香葱切段备用。
2、起锅烧水，水开后下入香菇片、胡萝卜片、竹笋片焯水后捞出沥干多余水分。
3、干鱿鱼泡软之后清洗干净，去掉内膜，新鲜鱿鱼同样清洗干净后，去掉多余内脏，表面全部划上十字刀纹，起锅烧水，水开后下入鱿鱼焯水后捞出。
4、起锅烧油，油热后下入葱姜蒜炒香后下入焯水后的鱿鱼、香菇、荠菜、竹笋、胡萝卜，翻炒均匀加入料酒、白胡椒粉、沙茶酱、耗酱、精盐、白糖、鸡精，出锅前加入适量的淀粉水即可。
干鱿鱼需要用开水焯水，这样出来的鱿鱼更加爽脆好吃！
鱿鱼、葱姜蒜、淀粉、精盐、鸡蛋、朝天椒、鸡精、食用油、豆豉、胡椒粉、玉米粉、鸡蛋
1、新鲜的鱿鱼充分的清洗干净后去掉内脏，切片加入玉米粉、鸡蛋、淀粉、适量清水，充分的抓拌均匀。
2、起锅烧油，油热后下入鱿鱼炸至金黄后控油捞出。
3、锅留底油，爆香葱姜蒜，加入豆豉、辣椒、鱿鱼、精盐、胡椒粉，大火快速翻炒均匀后加入适量鸡精即可。
这道菜适合用大火快速翻炒，这样才更加好吃！
对于一个吃货而言，没有什么事情不是一道好菜解决不了的，如果有，那就两道！（感谢您的阅读，喜欢的请关注）
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