这年头，珍珠奶茶不仅是一种

乖乖待在杯具里的饮料

它还可以和许多食物组CP

例如梅园路嘉里企业中心的这家

时光车轮饼MemoPancake

有一款黑糖珍珠脆圆车轮饼

竟把黑糖珍珠裹进了饼里

也是real新奇了

车轮饼的自白

我是来自台湾的街边小吃，车轮饼

原型是很朴实无华的呢

帅帅的台湾小哥哥把我带来上海后

加入了许多创意 让我变得精致起来

目前，我在上海只此一家店

另一家分店在迪拜哦

真是够远的呢！

在我们家，咸味的车轮饼饼底是红色的

这加入了红曲这种植物哦

是天然的色素 还是一种中药材呢

还有，每个我都是现做现卖的

如果你来店里吃我，可能会等一会儿哦

这家店共有甜咸口味的车轮饼

共22款

周到君买了整整两盒子

兼顾了两种口味

出动办公室里全体周到君的味蕾

为大家做个小测评

周到君本来以为

作为饼类 应该是甜味的比较好吃吧

没想到啊 咸味的也丝毫不差 广受好评

深度小测评之甜味

黑糖珍珠脆圆车轮饼

酥香的饼皮配着卡仕达酱，入口甜而不腻，非常适合我这个上海人的口味，当我咬下第二口的时候，what?居然有珍珠？哦，原来是脆圆，果然又脆又圆，和木薯粉做的珍珠口感很不一样，好吃！

吹毛求疵一下，黑糖味好像不够浓嘛，考虑一下怎么保留黑糖味就更名副其实咯！

抹茶蜜豆车轮饼

在谈论馅料之前，首先我想为这个饼皮吹爆彩虹屁。车轮饼的饼皮非常Q弹，入口嚼劲十足。当然，Q弹的饼皮也给我们测评带来了一些困难——因为不好掰，要通过撕拉才能把饼分成两半。

饼皮分开后，里面的馅料瞬间溢出来。抹茶的绿色搭配蜜豆的红色非常养眼。蜜豆被压得非常细腻，入口还能感觉到沙沙的口感。搭配抹茶的清香味道，绝对能成为你一整天的快乐源泉。

芝麻麻薯车轮饼

到手的时候，芝麻已经爆了出来，足见用料之足。

芝麻研磨得十分细腻软糯。我平时吃速冻芝麻汤圆的时候，芝麻经常卡在扁桃体里然后非常难受，但是这个芝麻就没有这样的情况哦。

麻薯很Q弹不黏牙，非常管饱。和香气四溢外皮配合，丰富了口味的层次感。

比利时巧克力奥利奥车轮饼

巧克力与奥利奥完美的结合勾起甜甜的童年回忆，这两样都是我每次放学后去便利店最喜欢买的零食。外皮十分香软，入口是铜锣烧感的味道，休闲时刻来一口这样的车轮饼，简直是享受至极！

香芋牛肉车轮饼

里面的香芋泥特别糯，吃起来口感很棒，香芋和牛肉的搭配也还蛮新奇、但是我觉得牛肉可以再咸一点点！

深度小测评之咸味

辣小鱼豆干芝士车轮饼

起初听到这个名字的时候我是打从心眼里拒绝的——毕竟车轮饼这种食物应该是甜的，就算是咸的也不应该用小鱼干这么刺激的食材。

然而，咬了第一口之后我就像王境泽一样发出了“真香”的感慨：饼皮的清甜恰到好处地激发出了小鱼干的咸香。豆干的存在也显著提升了你吃饼的快感，一口下去，层次感十足。

值得一提的是，这款饼里加了芝士，掩盖小鱼干腥味的同时也增加了更多醇香。

海鲜沙拉车轮饼

海鲜和沙拉搭配保证让你不踩雷，还加了胡萝卜丁，馅料色彩更丰富，口感细腻爽滑。馅饼软、糯、馅。整体感觉令人惊喜。

台式经典虎咬猪车轮饼

虎咬猪这名字听着好凶猛，百度了一番才知道，面皮割开就像张开的老虎嘴,咬住猪肉,故名虎咬猪。猪肉口感十分醇厚，肥瘦相宜，咸味适中，作为小点心，十分管饱，很有满足感。

三杯鸡芝士车轮饼

杏鲍菇和鸡肉混在一起，味道比较香，也很有饱腹感。

时光车轮饼MemoPancake

地址：梅园路277号103-1单元

营业时间：周一至周日 10:00-20:00

来源：周到上海 作者：吴佳逸