

食材:黑凉粉 40g、红茶 一包、牛奶 250ml、相克(蜜豆) 适量、葡萄干 适量、炼奶 适量、蜜蜂 适量
菜谱做法:

- 1.
- 牛奶放锅中煮至微开

- 2.
- 放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶

- 3.
- 将奶茶倒入碗中

- 4.
- 放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀

- 5.
- 准备好40克黑凉粉

- 6.
- 锅中烧开水,水约1000ML

- 7.
- 用80克清水将凉粉调成较稀的糊

- 8.
- 将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌

- 9.
- 煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时

- 10.
- 准备好葡萄干及蜜豆

- 11.
- 将冰冻好的凉粉切小块

- 12.
- 加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆

13.
加入一汤匙炼奶,搅匀即可