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天热没食欲,给孩子煮了这种粥,他连吃两大碗,说好像螃蟹味

四季当中,最喜欢的是夏天,最不喜欢的还是夏天。夏天衣着轻薄,不似冬天裹的像粽子。但夏天,气温高,同时也带来了寡淡的食欲。吃什么都没胃口,只想喝水吃冰。

通常一到夏天,我都喜欢三餐吃粥,各种花样的咸粥,不仅味美香甜还营养,用电饭煲慢慢煲出来的,软糯可口,瞬间赶走没食欲。为了煲好一锅粥,特意入了这款美的亲子煲,也叫BB煲,自从孩子放暑假,一日三餐都在家吃,平时都只我俩吃饭,大饭煲用不上,这个1.6L的亲子煲就刚刚好。每天煲不一样的粥,今天是排骨芋头粥,出锅后撒上切碎的芹菜末和香葱末,吃完两碗还不够。

咸粥的做法大同小异,放料根据个人喜好而定。有肉有菜的最是完美。

食材,排骨200克,荔浦芋头50克,生抽1汤匙,盐适量,姜2片,大米1杯,芹菜2棵,香葱1棵。鸡精少许

排骨剁小块,洗净焯水。

芋头去皮切小块,姜切片。

大米淘洗2遍。

芹菜,香葱切末备用

炒锅适量油,下生姜爆一下,倒入排骨,小火煎至变色。

调入生抽,倒入芋头,继续翻炒。

炒好后和大米一起倒入美的BB煲里,注入清水。

可选择蔬菜粥,设定时间是2小时,我试了下,1个小时的时候,粥已经煲的很软糯了。

根据个人口味调入适量盐,鸡精。撒芹菜末香葱末拌匀即可

吃完饭洗干净饭煲内胆,就可以做酸奶了。家里没有酸奶菌,用的100克原味酸奶兑上1000克纯牛奶,选择“酸奶”功能,8个小时。自己做的酸奶特别的浓稠,每一口都像是在吃奶酪。

别看这小饭煲不大,但功能不少,还搭配一个蒸盘。一人食时可以一边煲汤一边蒸米饭。很合适。