同样作为白酒，为什么二锅头那么便宜？其他白酒比二锅头贵在哪里呢？
1）首先不要认为勾兑的酒就不是好酒，你喝到的酒绝大多数都是勾兑的。勾兑的目的有：保持风味统一、弥补原酒的缺点、降低成本等。降低成本并不是都要考虑的问题。
2）浓香型大曲酒厂的师傅给我一个公式：一斤高粱约1.6元，可酿制成约5-6两白酒，去除酒头和酒尾后大约3-4两是比较好喝的（这不是直接喝，也是用来勾兑），那么成本约4-6元一斤。但这只考虑了纯高粱的成本，其中占绝大多数的人工、场地、包装等等都没有考虑。所以红星二锅头这样的酒就必须要降成本。
3）同样是勾兑，低价酒就需要采购价格更低的基酒（原浆酒）进行勾兑，并使用玉米、木薯等制成的食用酒精，再考虑加入香精等勾兑而成。从而降低了成本。
4）将酒的成分分析发现，除去水和乙醇以外，还有各种脂、醛、酸等等成分，起到酒中生香的作用，所以是否可以用这个物质加入到水和乙醇中，不经过任何酿造直接出酒呢？是的，有一些低价酒是这样生产出来的。但这样的酒也有其好处，因为内部物质是人工可控添加，就避免了酿酒中产生的有毒有害物质（甲醇等），喝了不容易上头。
当然也不要简单的认为便宜的就是质量差的，可能也有靠薄利多销挣钱的良心商家。几率是有点小。买酒时多注意一下，希望大家买到自己喜欢的好酒。
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