Q：为啥一直吃素血脂还是高？
A：这个问题要分几部分说。
第一，素食有很多种，您吃的“素”是什么很重要。
素食也分健康和不健康的，新鲜水果蔬菜、粗粮、干果，属于健康的素食；而精制的面包、馒头、米饭、面条、饼干、各种腌菜、咸菜都属于相对不健康的素食，不健康的素食吃多了对血脂一样有不良的影响。
肉类也有好坏之分，比如鱼肉对血脂就有好的作用。
所以，血脂高不是一定要吃素，而是要吃健康的食物。
第二，血脂异常是代谢性疾病，即使是光吃素，如果体力活动少，也可能发生肥胖和血脂高，所以要吃动平衡。
第三，血脂高一部分原因是饮食所致，还有一部分原因是基因所致，血脂代谢本身出了问题，单靠饮食有时不能使血脂降到满意的水平，此时还是需要药物治疗。
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