名门泽佳:蒜油鲜虾意面

时间:约15-20分钟

难度:零厨艺✌️

份量:1人份

用料

意面120g虾仁100g大蒜15g黑胡椒1g盐1g白糖1g油10g小葱5g

蒜油鲜虾意面的做法

  1. 水中放入盐,煮至沸腾后,放入意面煮约8分钟,捞出。


  1. 油锅烧热,倒入蒜片小火煸香。


  1. 倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。


  1. 加入煮好的意面,撒下黑胡椒、盐、白糖、小葱、翻炒均匀就可以美美的享用了。


小贴士

关于煮面:

1. 煮面放一点盐让水开的更快,面更容易煮好。

2. 煮面的时候不建议放油,这会让面条挂不住汤汁。如果怕面条粘连,煮好后用凉开水或者纯净水冲一下就可以。

3. 煮面的时间可以按照包装背后的说明来煮,一般按意面包装上的时间煮出的面会有一点偏硬,所以按这个时间煮出的面,加上我们后期煮在酱汁里的时间,做出的面条口感刚刚好。

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