大家好，鸡翅一直是我们喜爱的美食，今天小编就给大家再分享一个鸡翅的吃法，“东安鸡翅”相信好多朋友应该都吃过，口感味道上也是相当好吃的，那他的具体做法是什么呢？到底他是怎么做的呢，下面小编就带大家一起来坐坐这道菜
东安鸡翅
主材：鸡翅四个、大红椒、大黄椒、木耳
辅材：白米醋三勺、 食盐、栀子粉、鸡高汤、生姜、大葱、白糖、小米椒、花椒油、红油
做法：
1、先将买回来的鸡翅处理一下，清洗干净，
2、生姜切丝，大葱切段，小米椒切丝，大红椒切丝，大黄椒切丝
3、先将鸡翅冷水下锅，下入栀子粉，用大火把水烧开，再煮至鸡翅变色后捞出备用
4、煮过的鸡汤不要倒掉，撇掉上面的浮沫，鸡汤留着备用，
5、为方便鸡翅入味，我们将其对半折断，
6、木耳用温水泡软，然后再切成丝状，
7、接着我们在刚才的鸡汤里计入彩椒丝、姜丝，白米醋、花椒油和红油，再撒上适量盐和白糖，用大火大火烧开
8、蔬菜经过鸡汤煮过熟之后，将木耳丝捞出垫底装盘，再将彩椒丝捞出放在木耳上，再、然后把鸡翅整齐摆放在上面，
9、接着均匀的浇一些醋汁，浇在鸡翅上面，再把整盘放入蒸锅，待锅开上汽之后再蒸十分钟
10、蒸好之后出锅，最后把辣椒丝和葱丝撒在上面，就可以食用了
鸡翅先是煮，去掉鸡翅的腥味和油腻，再经过蒸制，蒸制的过程，在保证鸡翅的成熟度上面保证了鸡翅的香味不溜走，让鸡翅上的肉更烂，更香，学会的小朋友赶紧在家试试，材料简单，切好学，更是非常的好吃，
好了，今天的美食就分享到这里，希望大家能够喜欢，
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