香辣可口️超嫩的牛肉做法3️⃣步搞定‼️
食材：
牛肉250g，香菜200g，小米椒8个，姜5片，蒜6瓣，淀粉1勺，蚝油1勺，生抽2勺，花生油3勺
步骤：
1️⃣牛肉切条，加入姜丝、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
2️⃣锅中下油，爆香蒜和姜，下入牛肉快速翻炒
3️⃣加入小米椒、香菜，蚝油，快速翻炒均匀后立即出锅
味道：
牛肉嫩滑，香辣可口，十分下饭
️小诀窍：
炒牛肉一定要用大火爆炒，炒制的时间不宜过长，2分钟内为佳❗️
