我这个人不太爱吃蔬菜，但是却喜欢吃小白菜，觉得很香。所以想吃青菜的时候我就回去买上一把，最近我就寻思着小白菜是不是应该上市了，于是在逛菜市场的时候留意看了一下。还真就被我发现了，一块钱一斤，便宜的不要不要的~
正巧我最近想拿这小白菜做汤来喝，再去买一块豆腐就可以回家喽~~
食材：小白菜、豆腐、虾皮
调味料：香葱、盐、鸡精
1. 小白菜洗净切小段
2. 豆腐切指甲大小的块备用
3. 香葱切碎
4. 底油炒香虾皮和香葱
5. 加水、盐、鸡精煮开
6. 放入豆腐煮两分钟
7. 再下入小白菜煮断生即可
这道汤很清爽，放了虾皮也鲜鲜的，连菜带汤一锅全齐了，又好做又好吃，还非常的快手省时间。比较适合天热懒得下厨，或者是工作一天之后想速度的解决晚餐之选
一般来说我家里如果吃什么大荤的菜我就喜欢做一锅蔬菜汤，主要是清口解腻的，外加还能在饭后溜溜缝，嘿嘿
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