#鸡翅的100种吃法# @头条美食 @头条美食联盟 天气太热又特别想吃鸡肉怎么办？有一种做法，凉拌着吃非常好吃，夏季吃是不错的选择。这道菜肴用的鸡翅根做的，鸡肉鲜香嫩爽，吃着不腻，做法简单，适合夏季吃

#鸡翅的100种吃法# @头条美食 @头条美食联盟 天气太热又特别想吃鸡肉怎么办？有一种做法，凉拌着吃非常好吃，夏季吃是不错的选择。这道菜肴用的鸡翅根做的，鸡肉鲜香嫩爽，吃着不腻，做法简单，适合夏季吃，鸡肉中蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，鸡肉也非常适合夏天吃，下面分享下做法【凉拌鸡翅根】材料：鸡翅根500克、尖椒2个、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、小葱2棵、姜1块、大蒜3瓣、米醋1/2汤匙、白糖1/2汤匙、生抽1汤匙、做法：1.将买回的鸡翅根择洗干净，锅加水，冷水下入鸡翅根，再加入花椒，大料，葱段，姜片，料酒2.大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮10分钟，关火焖5分钟3.期间，将尖椒切成小丁，葱切小段，大蒜切末4.将鸡翅根捞出，放在凉白开中投凉，捞出控净水5.将鸡翅根斩成块，放在大碗内6.将入盐，辣椒油1汤匙、香油1汤匙、米醋1/2汤匙、白糖1/2汤匙、生抽1汤匙、尖椒丁和葱花，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可