大家好，我今天想给大家分享一道用水果制作而成的早餐饼——香蕉鸡蛋早餐饼，也可以叫香蕉鸡蛋松饼，它是以香蕉，鸡蛋和面粉作为主要原料制作而成的一道主食

这道松饼的特点是香蕉味儿浓郁，香甜松软，制作过程不放水不放油，吃起来口感非常饱满，也很健康，而且制作方法也特别简单，没有什么技术含量，节省时间，十分钟就能搞定，早餐要吃的营养美味，又不用早起，它是不错的选择，搭配一杯牛奶，营养均衡，家里有长身体的娃娃不妨试一试

我儿子特别喜欢吃，时不时就要我做给他吃，一次能吃好几个，如果你家也有贪吃的宝宝，就那快跟我一起做吧

我下面就来分享一下这道香蕉鸡蛋早餐饼具体的用料用量以及制作方法

【用 料】

香蕉1根，鸡蛋1个，面粉半碗

【制作方法】

1.首先准备一下主要食材， 非常的简单，一个鸡蛋一根香蕉

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2.将香蕉掰成小块，放入稍大一点的碗中

3.想尽一切办法将香蕉碾碎，一定要完全碾压成细腻的香蕉泥，没有一点块状的香蕉才可以，我是用勺子碾的，费点儿紧，要是有个榨汁机神马的就完美了，直接打碎，又快又省力

4.在香蕉泥中加入一个鸡蛋，并且充分的搅拌均匀

5.加入面粉，这里注意，一定要少量多次的加入，每一次都搅拌均匀以后再加下一次，直到得到我们想要的稀稠程度

注：由于鸡蛋大小不同，面粉的吃水量也有差异，所以这里我没有给出面粉的具体用量，具体用量还是要依据实际情况而定

6.最终我们得到比较稠的面糊，状态如图即可

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7.这里我们要使用不粘锅，并且全程超小火，取一勺面糊倒入平底锅，晃动锅把手将面糊摇匀

8.当面糊底面凝固，并且表面出现破裂的气泡时就可以翻面了，翻面可以借助锅铲

9.翻过来以后底面呈现比较深的颜色，另一面在煎1分钟的样子就可以出锅了

做的过程中就飘出香味儿啦，甜甜软软的，好吃，早晨起床忙忙碌碌的，最需要这样既美味营养又营养的小饼做早餐了，或者搭配一杯牛奶，或者搭配一杯豆浆，都是很好的选择，吃饱了上班上学，都会是元气满满的一天！不多说啦，我要开动啦

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

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