每个地方都有着它独特又好吃的美味，地方的地道美味浓缩了当地特有的美食文化及特有的制作美食诠释方式，这都使得某些美味有着自身独特的魅力。那么在长沙，就有这样的一道美味，就是带迅干这样独特的干拌面令人回味无穷。
那么制作在家制作带迅干又是怎样的呢？我们先将100克左右斜切成片的尖椒放入锅中爆香备用。再将100克左右的五花肉放入锅中爆炒，再加入同样量的里脊肉继续翻炒，接着加入20毫升左右的酱油进行调味，继续翻炒均匀调味三分钟左右，再将刚炒好的尖椒放入其中翻炒片刻后撒入少许盐进行调味，最后就可以出锅啦。
在炒五花肉的同时，我们准备一个盛面的碗，在其中放入20毫升左右的一块猪油。再往碗中加入20毫升左右的老抽和生抽，并撒入适量的盐和葱花，最后淋上少许高汤即可。与此同时，我们再将面烫熟放入碗中，再码上刚出锅的青椒炒肉。这样就做好了青椒炒肉带迅干啦！
端上桌子准备开吃的时候，大家一定不要犹豫，拿起筷子只插碗底，将底部的材料与面一起搅拌均匀入味，一边搅拌的过程中，一边将面用筷子夹起在空中抖动加速散热后放入口中享受带迅干给我们带来的美味口感，这种大口快速吃面的感觉真是十分痛快又十分满足呀。
如此简单又不繁琐的青椒炒肉带迅干比其他的粉面味道更加丰富，口感更加痛快和美味，在唇齿之间都给人留下十分深刻的味觉冲击，真是让人回味无穷啊。
这样美味的带迅干最重要的就是各种调味料搭配的比例，想要吃到更加适合自己口味的带迅干不如自己动手制作，调制属于自己独特口感的带迅干吧！
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