黑糖爆米花，三样材料轻松完成美味点心！外面的爆米花大多使用乳玛琳，含有反式脂肪，实在令人担心！自己在家做黑糖爆米花，简单又卫生，只要有平底锅或炒菜锅，就可以轻松完成啰！
＜黑糖爆米花＞
材料：
1.玉米粒150g（若锅子小一点，建议用100g即可）
2.黑糖15g（微甜而已）
3.无盐奶油15g（可以改成植物油）
做法：
爆米花专用的玉米粒可以在超市买到唷！爆米花的玉米粒和一般的新鲜玉米不同，新鲜玉米含水量太高，无法报成爆米花。另外，可以将黑糖改成起士粉、盐巴或是海苔粉，做成不同口味的爆米花喔!!
锅中放入奶油，开小火让奶油全部融化。
放入玉米粒，盖上锅盖，用中大火加热，并不时摇晃锅子，让受热更均匀。
您会渐渐听到爆米花噼里啪啦的爆开啰!!这时可以把火稍微转小，避免烧焦。弹跳的爆米花相当有趣，也很有成就感喔！
当爆米花已停止爆开声响，熄火、开盖，趁热均匀撒上黑糖，并且搅拌均匀。黑糖我并没有放太多，毕竟是要给宝宝吃的，如果单纯大人吃，可以依自己喜好做添加。
好简单的黑糖爆米花，一点儿也不油腻，微甜的滋味，全家人都很喜欢唷！
爆米花酥脆小秘诀：
爆好后，记得拨动一下，让水气散开，可以保持酥脆！重叠在一起易有水气，就会比较软喔!!所以为什么外面的爆米花都要不时拨动，就是要让水气散掉，爆米花才会脆喔!!