#吃在武汉#“清真刘记牛肉小包”，这家店被湖北经视、楚天都市报等各大媒体相继推荐过，深受广大食客好评，回头客众多。牛肉小包是纯手工制作，现包现蒸。馅大、汁多、油厚，连外皮都透着牛油，看起来极有食欲。店

#吃在武汉#“清真刘记牛肉小包”，这家店被湖北经视、楚天都市报等各大媒体相继推荐过，深受广大食客好评，回头客众多。牛肉小包是纯手工制作，现包现蒸。馅大、汁多、油厚，连外皮都透着牛油，看起来极有食欲。店老板姓刘，手艺是老一辈传下来的。其父辈从北方移居武汉，他自己又根据本地人的口味喜好有过改良，主要将味道由咸改淡。其原本在武锅工作，89年下岗后开始卖牛肉小包。直到2016年，武锅周边拆迁，转移到了涂家岭莲溪寺这边。新店开业前，我曾受到刘老板邀请，邀我开业时来新店捧捧场。抵达时才6点多，店门口就挺热闹了，还排起了一条长龙。店内分工明确，一人擀皮，四人包包子，而刘老板正在负责蒸包子，接待顾客。据刘老板说，店里一早上能卖出400笼左右，许多客人都是四五笼的购买。现在每天凌晨3点就得起床准备和面、发面，处理杂事，卖完包子还要做清洁，熬牛骨汤拌馅料……这赚的是辛苦钱，累的很。但一想到能让广大食客满意，认可自家的招牌牛肉小包，也就恢复了干劲。“清真刘记牛肉小包”地址在涂家岭综合市场对面，每天六点营业，十点就卖完。想吃请赶早~