多数人认为中药药性温和，用其制成零食，不光美味，而且还能达到治病养生的目的，因此深受人们青睐。常见的中药零食有很多，比如阿胶糕、龟苓膏、凉茶、茯苓饼、枸杞、山楂片、桂圆干等，从功效上讲，这些食品不是滋补保养的就是清热祛火的，在药店和超市里往往都能买到。其消费主体主要是老人和孩子。人们通常认为中药零食比普通零食更健康，更值得购买。著名中医专家张夫山提醒，中药零食首先是“药”，其次才是“零食”，所以吃的时候要根据自身体质、所处环境等因素有选择地食用。

张夫山介绍，多数药品都有毒副作用，中药也不例外，用其制成的零食也是如此。而在购买中药零食时，销售人员往往更愿意介绍这些食品的益处及适宜人群，而有意回避其副作用和不适宜人群。例如阿胶糕，中医认为，阿胶味甘性平，可滋阴润燥，对血虚、面色萎黄、眩晕、心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等病症有很好的滋补效果。很多办公室女性都喜欢买几袋阿胶糕，放在抽屉里闲暇时吃，有人不料反而吃坏了身体。这是因为部分人群是不适宜吃阿胶糕的，比如大便不成形的脾虚患者、口苦口臭的湿热人群、血液黏稠度高者都不宜食用，而且外感病人和经期的女性也不宜过多食用。因为外感病人需要发汗，不适合吃过于滋补的食品，而女性经期也不宜补血，可能会增加月经量。另外，阿胶制品的食用在时间上讲究也颇多，冬季是食用阿胶的最佳时期，夏季食用则容易上火。

张夫山特别强调，在食用中药零食时，除了搞清楚其构成中药的药用机理外，还要搞清楚自身体质。一般来讲，成年人体质可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质等9种，人们在吃中药零食时一定要对自己的体质类型有所了解，是偏寒的还是偏热的，比如说夏季人们爱喝的凉茶，就不适合那些体质偏寒的人喝，而只适合那些体质偏热的人喝。如何区分自己体质的寒热呢？张夫山介绍，体质偏寒的特征是怕冷，手脚冰凉，容易感冒，生理期经痛严重，面色暗淡，睡眠质量差，常感疲倦，没有精神等。体质偏热的特征是爱吃冰凉食品、喝冷饮，面红耳赤，脾气差且容易心烦气躁，全身经常发热又怕热，尿液较少且偏黄等。 （大同日报记者 孙晓娟）