By 小葵花花

用料

• 鸡腿 2个
• 料酒 10克
• 耗油 5克
• 孜然腌料 20克
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、鸡腿用清水洗干净，去掉骨头后用刀背将鸡腿肉拍松，然后切成小块

2、加入耗油和料酒先腌制十分钟后，加入孜然腌料抓匀腌制三十分钟以上

3、准备好鸡蛋、面包糠和淀粉，我用蛋之前做蛋糕剩下蛋清啊 ，大家有鸡蛋一个就好啦

4、将腌制好的几块放在淀粉上裹一层

5、然后沾满蛋液

6、再放入面包糠中裹满面包糠。

7、将处理好的耳机头放在烤盘上

8、烤箱预热180度，烤15分钟左右，中途取出翻面。

9、成品图

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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