现代人工作压力大，免不了经常熬夜出差，皮肤也总会出现各种状况。“熬着最晚的夜，敷着最贵的面膜”可以说是绝大多数年轻人的写照了。除了调整作息时间之外，其实有一些食物，对于皮肤很有好处。花生被人们誉为“植物肉”、“长生果”，猪蹄又含有丰富的胶原蛋白，两者相结合，炖汤滋补，可以说是美容养颜的必备品了。女人一定要对自己好一点，那今天给大家带来一款汤，皮肤不好不要怕，女性熬夜多吃这道菜，越吃皮肤越年轻，越来越美。想要皮肤好，就快来试试吧。
By 尖尖实验室
配料：
猪蹄 500克 、花生 100克 、葱白 10克、姜 10克、料酒 2汤匙 、精盐 适量
烹饪步骤：
1.猪蹄处理清洗干净，剁成小块
2.花生提前浸泡2个小时
3.葱切葱段，姜切片
4.锅中注入水、加入料酒，将猪蹄冷水下锅，开着锅盖大火煮出浮沫捞出沥水
5.重起锅，加入猪蹄、花生、1汤匙料酒
6.倒入适量热水，加入葱段、姜片
7.煮开后转小火慢慢煮至猪蹄软烂，最后加点盐拌匀即可
烹饪小贴士：
1、如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满； 如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。胆病患者、患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
2、猪蹄具有美容抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。
3、猪蹄常见做法：红烧猪蹄、凉拌猪蹄、香辣猪蹄。
4、猪蹄挑选上，猪后腿肉少，肥肉比较多，骨头大而多，筋道也多，比较适合煲汤等食用。
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