在刷蛋液以后，也可以撒杏仁碎和香葱碎，那就变成另外一款——杏仁芝士面包啦~
By yanfeilu88
用料
- 高粉 900克
- 低粉 100克
- 奶粉 30克
- 酵母 10克
- 糖 220克
- 黄油 80克
- 盐 10克
- S-500 15克
- 鸡蛋 150克
- 水 400克
- 面包糠 适量
- 车达片 1片/个
做法步骤
1、除黄油外所有原料下机打成团
2、加入黄油，打至面团上劲可拉出薄膜
3、分成40克一个小团，室温醒发约25分钟
4、包入车达芝士片成型，进醒箱醒发约35分钟
5、取出刷蛋液，撒面包糠
6、进烤箱上火200℃下火180℃约11分钟取出即可
高粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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