南方的主食不及北方那样丰富，大多数家庭的主食都是以米饭为主，虽然米饭的做法有很多种，但是吃了那么多年，也总有吃腻的时候。这时候咱们不如换换口味，做一道意大利面来吃，平时吃这面都是在西餐厅吃，很少有人在家自己做，外面卖几十块钱一份，在家却几块钱就能搞定，而且味道一点也不输！

有许多菜常常出现在餐厅里，但是自己动手做的几率比较小，原因是觉得比较麻烦，中国人觉得国外的一些菜都比较麻烦，意大利面也被归类其中。但实际上，做意大利面非常的简单，重点就在酱料上面，只要搞定了酱料，那你的这碗面也就成功了一大半！

准备食材：意大利面、番茄、肉末、洋葱

准备配料：油、盐、黄油、黑胡椒、番茄酱、料酒、淀粉

Step1 ：咱们准备好材料以后，就可以开始煮面了，锅中烧水，水开后，下入面条，锅中加入少许的盐，搅拌均匀后让它静静的煮10~15分钟（多煮一会儿，因为意大利面比较硬）。中途如果水开了沸腾起来，可以往锅中加入一碗凉水继续煮。

Step2 ：面条煮好以后捞出沥干，用食用油拌一下备用。

Step3 ：将番茄切成小块，洋葱切成丁。猪肉剁成末，在肉末中加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

Step4 ：锅烧热，加入黄油，融化后加入腌制好的猪肉末，反复煸炒直至肉末变色。

Step5 ：肉末炒好后，加入洋葱丁、番茄块，炒出汁水。

Step6 ：在锅中加入适量的番茄酱、适当的胡椒粉，这时候在尝一尝味道，可以加入少许的盐。

Step7 ：再次翻炒均匀，意大利面酱就做好了，接着把事先煮好的意大利面倒入锅中，混合均匀后，即可出锅。

Step8 ：成品展示！

有许多人煮面条的时候把握不了一个人能吃多少，在这里教大家一个小妙招。准备一个喝完的矿泉水瓶，洗干净后晾干，抓一把意大利面放入矿泉水瓶中，面条刚好把瓶口塞满，那差不多就是一个成年男性的量，女性可以稍微减少一些，小朋友则是减半。

意大利面的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~