虾有很多种做法，白灼、油焖、红烧、蒜蓉…今天给大家分享一道非常美味的姜葱油爆虾
By 妙江南
1、鲜活的海虾
2、将海虾清洗一下剪掉虾须、虾枪，虾背剪开挑出虾线。
3、生姜洗净切成丝，香葱洗净葱白切小段
4、葱花
5、起油锅放入姜丝和葱白爆香
6、放入海虾
7、大火翻炒片刻至变色
8、烹入两勺料酒
9、烹入一勺生抽
10、烹入一勺老抽
11、少许香醋翻炒均匀
12、淋入少许热水翻炒至熟
13、撒葱花
14、盛入漂亮的器皿
15、成品图
1、海虾剪掉虾须、虾枪。 2、剪开虾背烹饪的时候更入味 3、咸淡根据个人口味酌情增减 4、喜欢吃辣的可以放点辣椒
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