天气越来越热，在厨房里做一顿饭对于“怕热星人”来说实在有些煎熬，真是热的挥汗如雨，热到你怀疑人生！所以对于我们这种又馋又怕热又懒的吃货来说，最好是有什么方法，只要把饭菜丢进锅里，按个煮饭键，自己当个甩手掌柜就能吃到香喷喷的美食～其实，方法是有的，而且选择还不止一个哦！今天三岁就为大家推出了懒人必备的“饭菜一锅焖”食谱！犯懒又犯馋的时候再也不发愁！而且超级适合上班族。

一、香菇鸡肉焖饭

食材：大米150g、鸡肉250g、干香菇25g、酱油适量、耗油适量、料酒适量、油少许、盐少许、细砂糖少许、姜适量、胡椒粉少许

步骤

1、鸡肉切小块

2、大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准

3、香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用

4、泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制

5、泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出

6、将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上

7、放入蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可

二、南瓜排骨焖饭

食材：排骨400g、贝贝南瓜2个、长粒大米3杯、长粒糯米1杯、胡萝卜一根、香菇7朵、生姜适量、大葱白适量、香葱碎少许、鲜酱油适量、红烧酱油适量、耗油适量、泰式甜辣酱适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量、玉米油适量

步骤

1、排骨洗净，锅里放冷水，放入排骨2片姜，水烧开放入适量黄酒煮2分钟去腥，捞出排骨洗净备用

2、锅中放入少许油，不用多，排骨也会出油的，太多油会腻，放入排骨煎制几面焦黄，排骨煎一下味道会更香，也会出一部分油脂

3、放入葱末姜末翻炒出香味，这一步也不要大火，葱姜焦了也不好吃，小火炒出香味就可以了

4、放入洗净去瓜瓤切块的贝贝南瓜，洗净切块的香菇，胡萝卜去皮切滚刀块一起放入炒匀

5、炒到南瓜边缘有点透明的样子，就可以调味了，放入味极鲜酱油3勺，红烧酱油少许，蚝油1勺，泰式甜辣酱1勺，白糖0.5勺，盐适量，盐的量根据自家口味添加

6、翻炒到各个食材裹满调料就可以了放入电饭煲中了

7、大米和糯米淘洗干净，放入比平时煮米饭少一点的水

8、把炒好的排骨南瓜配菜放入里面，用勺子把菜铺平，电饭煲选择标准煮饭功能就可以了

9、电饭煲结束煮饭工作后，继续焖5分钟再打开锅盖，然后用饭勺把米饭和菜翻拌均匀就可以了，盛出撒上香葱碎美美的吃吧！

三、香肠土豆焖饭

食材：香肠一根、蒜薹几根、生抽适量、米适量、土豆一个、胡萝卜半根、耗油适量、盐适量、葱几根

步骤

1、香肠温水清洗干净，切成均匀的薄片备用

2、米提前稍微泡一下

3、土豆去皮切成小定儿备用

4、蒜薹切小段备用

5、胡萝卜切小块备用

6、葱白切小段备用

7、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香

8、再放入香肠片用小火继续炒香

9、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

10、加入一勺生抽

11、放少许耗油

12、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了

13、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻

14、加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了

15、再把所有的材料倒入电压力锅里

16、启动焖饭【也就是煮饭键模式，没有的直接按煮饭键一样】

17、结束即可

以上三种焖饭就是我本次为大家介绍的，省时又省力，味道还很不错，大家赶快尝试着焖一碗出来吧！