黄瓜多是凉拌，或是用来作配菜，这次，用黄瓜作主食材，与五花肉搭配炒制。清香的黄瓜与五花肉一起炒，堪称一绝，鲜嫩的五花肉肥而不腻。
食材：五花肉1块、黄瓜1根、蒜几粒、红辣椒1根、绿辣椒2根、盐半勺、生抽1勺、老抽几滴、耗油1勺、白糖少许、醋半勺。
做法：
1、食材备好。
2、 先把五花肉洗净切成薄片。
3、黄瓜洗净切块。
4、红绿辣椒，蒜粒切碎备用。
5、盐半勺，生抽1勺，老抽几滴，耗油1勺，白糖少许，醋半勺，调成料汁。
6、五花肉下去锅中煎制，煎出猪油。
7、加入绿辣椒蒜碎煸炒出香味。
8、下入黄瓜红椒，翻炒片刻，倒入调好的料汁。
9、大火翻炒收汁即可。
10、最后炒完以后的样子，简单易懂。
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