今天为大家分享一道酸甜爽脆的萝卜做法，我们一起来看看吧。首先把买来的白萝卜清洗干净，掐头去尾，削去皮。
将清洗好的萝卜切成薄片。
青椒和红椒各准备一个切成块。红辣椒，如果喜欢吃辣的朋友也可以不用去籽
接着再切上一些大蒜，切成蒜末。
所有材料都准备好，以后我们要起锅烧水，水开之后，将萝卜下入锅中，焯一下水。
焯好水的萝卜片，我们过一下凉水，吃起来会更加爽脆。
接着起锅热油，油热之后将蒜末放进去爆香，接着将青红椒放进去。
炒出香味之后将过凉水的萝卜，捞出放进去。
翻炒几下之后，加入适量的白醋，适量的食用盐和一小勺的白糖。翻炒均匀就可以出锅盛盘了，一道酸甜爽脆的炒萝卜就做好了，是不是特别简单呢？
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