我们平常吃的鸡蛋和鹌鹑蛋，都富含了丰富的蛋白质，经常吃可以让的身体更健康！
对于小孩和老人来说，多吃一些蛋类可以对身体起到很好的补钙作用。因此蛋类的食材在家庭中很受欢迎！
然而有一种蛋类，是很多人都没有吃过的：
它的体型比鹌鹑蛋还小，营养价值却是牛奶的两倍！就连我们最常见的鸡蛋，其营养也只有它的五分之一，快来看看这是什么吧？
在我们的印象里，甲鱼一年中只会下一次的蛋。
它的蛋壳非常的薄，而且个头也很小，在遇到光照的情况下会显得特别通亮，营养价值是非常丰富的。
甲鱼蛋的蛋清在煮熟以后不会凝固成蛋白，而是形成白色的乳状，有点像日常喝的豆腐脑。
甲鱼蛋的口感吃起来特别的润滑，有一种果冻的Q弹，香味浓郁。一枚甲鱼蛋在市场上的价格 大概在4元左右！虽然价格略高，但营养价值很高绝对是物超所值的！
甲鱼蛋的核黄中，含有钙，铁，铜，锌等多种元素，在炎热的夏天吃，不仅可以起到很好的滋补作用，还能预防上火的发生！
同时，甲鱼蛋也是一种高蛋白，高钙，低脂肪，低糖，低胆固醇的健康食材，多多食用，对身体会起到保健的效果。
所以在面对甲鱼蛋的时候，吃货们吃得起就放开去吃吧！不会变胖哦~
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