我最近发现，有一种恐惧，比失去更令人恐惧。
那就是你从没得到过，就要失去了。比如某个要沉的海岛、要融的冰山；某个你从来没吃过，却已经近乎失传的菜肴。
不知道你有没听过身边的长辈说：这道菜啊…现在都吃不到了。
身在粤港澳，粤菜我们再熟悉不过。但总有一些味道，流传了几十上百年，却因为种种原因正在离我们远去，以至于对于很多年轻人来说，就连菜品名字听起来都很陌生。
不信你看看，鸡子戈渣、金钱鸡、八宝鸭、鸽吞翅、金华玉树鸡、昆仑鲍甫、野鸡卷，你知道几个？又吃过几个？
今天呢，吃不到的我们暂且不聊，来聊一些宝藏餐厅里还能吃到的。
每一口食物都是有故事的，趁来得及，好好珍惜。
友情提醒：请一家都不要错过，每道菜都做好笔记。
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